隨著我國人民生活水平的不斷提高，多元化、營養化和保健化的飲食消費觀念日益增強，玫瑰干花出現在人們的視野里。目前，玫瑰花廣泛用于保健品、化妝品、醫藥和食品等領域,玫瑰花作為美化肌膚的佳品，使其需求量和價值逐年遞增。玫瑰干花的烘干工藝要求嚴格，而作為國內 具實力的熱泵技術與設備研發者，歐麥朗特意研發了玫瑰花熱泵烘干機組。 據了解，傳統玫瑰花制作普遍采用自然晾曬法，這種方法容易受天氣影響，曬出的玫瑰花色澤不能保持其原狀，而為了達到相應的干度，導致水分流失嚴重，5斤鮮花才能曬出1斤干花。后來又采用熱風烘干，雖然避免了受天氣條件的影響，但耗能較高，關鍵是烘干后的玫瑰花成本色澤 差，無法達到要求。接著，在熱風烘干之前引入蒸汽殺青設備，雖然解決了以上難題，但因為在蒸汽殺青環節，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營養成分大量流失，有效成分得到破壞，同時在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量，從而在后續的烘干環節中增加了烘干成本。目前，玫瑰花烘干效果 好的是歐麥朗玫瑰花熱泵烘干機組。其工作過程是，氣體被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，進入室內側的冷凝器，冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。使烘干房內的物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干玫瑰花的目的。 事實上，玫瑰花烘干的過程較為復雜，其對溫度與濕度的變化較敏感，所以想要制作出高品質的玫瑰花并不容易。玫瑰花在初步烘干時，開始溫度不能太高，后期60-70℃都可以。玫瑰花烘干過程中，應通過觀察孔，隨時觀察其顏色及水分的變化，排潮好，顏色才鮮亮； 下層玫瑰花烘的過干才出箱，適當的含水率放出后攤晾即可。由于玫瑰花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。 誠然，玫瑰花烘干其成敗關鍵在殺青過程，如果殺青過程做的不好，玫瑰花在烘干的過程中就會變黑，或色差大。而歐麥朗玫瑰花烘干機組殺青時，在溫度控制方面要求比較嚴格，溫度過低達不到殺青效果，溫度過高就會將鮮花全部熟化，影響玫瑰花的品質。據悉，歐麥朗新能源研發的玫瑰花殺青烘干設備利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節失掉 部分水分，節省了烘干成本，在經微波烘干設備烘干、殺青 次完成成品制作過程，整個烘干殺青過程10-20分鐘左右完成。干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變玫瑰花的營養成分，同時具有殺菌功能，烘干后玫瑰花含菌量完全可以達到QS食品認證要求的衛生標準。所以，采用歐麥朗烘干設備對玫瑰花蕾進行烘干，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養成分。同時，歐麥朗玫瑰花烘干機組設計嚴密，加工方法獨特，殺青烘干過程 機解決，整個過程只需殺青 遍烘干 遍即可成品，操作簡單方便，大大節省人力和能耗。 5月正是玫瑰花盛開的季節，也是玫瑰花采摘與收獲的季節。早在4月初，云南的張 生就通過網絡咨詢，聯系江蘇歐麥朗設備安裝工程有限公司購買玫瑰花烘干設備。張 生表示，過去他采用的熱風烘干設備，除掉成本，收益 般。今年他從原來種植20畝增加到30畝，烘干設備要求更加嚴格了。特別是近幾年，環境污染嚴重，他試過許多的方法， 終，為了提高玫瑰花干質量，他打算選購環保、節能的玫瑰烘干機。根據張 生的情況，歐麥朗工程人員為他推薦了 臺5P高溫熱泵烘干機組用于玫瑰花烘干。“只有高品質的玫瑰花干才賣出好價錢，相信歐麥朗熱泵烘干機能帶給我驚喜！”張 生笑著說。 據悉，江蘇歐麥朗設備安裝工程有限公司是集空氣能熱泵熱水機組產品的研發、生產、銷售、服務為 體的大型研發、生產企業。其生產的空氣能產品涉及家用機、商用機、工程機、高溫熱泵、食品烘焙設備等等，品種齊全，是空氣能行業名副其實的“全品類”品牌。歐麥朗相關負責人表示，“歐麥朗玫瑰花熱泵烘干機采用低溫、加強循環風、強排濕進行烘干，能保證玫瑰花自然色澤，形狀飽滿，不損壞花型，不破壞其自然藥效，營養成分不流失，該設備自動化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。”