蘋果氣調(diào)庫的原理： 蘋果氣調(diào)庫的原理是降低空氣中的含氧量，增加二氧化碳的濃度，而且抑制果實(shí)的呼吸作用，從而保證果實(shí)能夠長期貯藏。較低的溫度和低氧、高二氧化碳能夠抑制果實(shí)乙烯的合成和削弱乙烯對(duì)果實(shí)成熟衰老的促進(jìn)作用，從而減輕或避免某些生理病害的發(fā)生。另外，環(huán)境中 定濃度的低氧、高二氧化碳具有抑制真菌病害的滋生和擴(kuò)展的作用。 蘋果氣調(diào)庫的優(yōu)點(diǎn)： 　 1.能夠更長時(shí)間的儲(chǔ)存蘋果，保持剛采摘時(shí)候的新鮮度。 　 氣調(diào)庫采用低溫+氣調(diào)兩方面技術(shù)，能夠 大的抑制蘋果的呼吸作用，延緩蘋果的新陳代謝，是果品達(dá)到 大程度的保存方式。 　 2.保鮮效果好 　 采用氣調(diào)保鮮可以減少蘋果冷凍產(chǎn)生的傷害，降低庫內(nèi)的氧氣同時(shí)也抑制了微生物的發(fā)生。 　 3.增加了蘋果貨架期　蘋果在氣調(diào)庫內(nèi)屬于睡眠狀態(tài)，當(dāng)蘋果出庫后可以擁有較長的貨架期。 　 4.綠色環(huán)保貯藏方式蘋果氣調(diào)庫貯藏過程中，優(yōu)于低溫和低氧狀態(tài)降低了庫內(nèi)病蟲害的發(fā)生，蘋果在進(jìn)庫前就不需要實(shí)現(xiàn)噴涂化學(xué)藥劑。 　 5.貯藏?fù)p耗少 氣調(diào)庫采用的是氣調(diào)保存，嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫度和氧氣含量，減少微生物危害，氣調(diào)庫貯藏要比普通冷藏?fù)p耗減少15%以上。 以上潤爽制冷小編為您介紹了關(guān)于蘋果氣調(diào)庫的有關(guān)問題，不知道您了解多少，潤爽制冷作為冷庫行業(yè)的 品牌， 直專注于制冷領(lǐng)域。期待您的信任真誠與您合作，有什么疑問歡迎敲擊我們潤爽制冷的網(wǎng)絡(luò)在線客服聊天窗口。