溫度越高的冷庫保鮮時間就越短，肉類冷庫溫度低至零下十八度就可以保鮮六個月以上了，下面介紹幾種冷庫的溫度： 1）肉類在保鮮冷庫中 般可以存放3-10天，所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫， 般的溫度在0~5℃之間，在這種冷庫環境中， 般的肉類只能存放3~10天，這種適合鮮肉冷藏，特別是那種急需冷鏈運輸的冷鮮肉 2）肉類在冷凍庫中 般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫 般的庫溫 在-18℃~-23℃，溫度越低保存的時間越久，通常情況下-18℃就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應該更低。當然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會相應的升高。 肉類冷庫存儲條件好不好，儲存的商品是否安全，在于庫房溫度能不能控制好，也就是制冷技術是否能夠達到要求。比如存儲肉類，如果庫房氣溫只在－14℃左右， 多存放四五天，肉就變質了。在冷凍存儲肉食、水產等物品時，庫溫必須保持在－18℃以下。因此， 般情況要使用性能比較好的制冷系統，鮮肉放在庫房可存放半年以上。 潤爽制冷專注建造、設計冷庫13年，擁有經驗非常豐富的建造團隊，以客戶的滿意度為 高要求。需要建冷庫-咨詢上海潤爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服熱線：400-8210270！