歐麥朗高溫熱泵鎖住山珍美味竹筍味清香鮮，有中藥的功效，在福建、四川、江西、湖南等地深受人們喜愛。但是新鮮竹筍保存時間非常短，甚至只有 兩天的保鮮時間，這樣往往導致非常多筍農的經濟損失。由此，許多筍農都想將鮮筍制成筍干，確保竹筍保存時間更長。但由于竹筍本身的工藝屬性，決定了傳統晾曬、燃煤烘干等干燥法都存在很大問題，而采用科瑞昌空氣能高溫熱泵進行烘干，可以在很大程度上解決傳統烘干效率慢、烘干成本高的難題，可以為農戶挽回很多不必要的損失。 而且，烘烤出來的竹筍色澤金黃、筍體完好，遠遠超出原 土辦法烘干質量，賣相好，無二次污染。 竹筍烘干 般經歷“五大工序”：去籜挑選、蒸煮漂洗、壓榨、烘干、分 包裝。由于新鮮的竹筍含水量較高，烘干前需要對竹筍進行去籜挑選、蒸煮、壓榨。 去籜挑選：新鮮竹筍 用利刃切去竹筍尾部老化部分，剝去外殼，并剔除死筍、病蟲害筍、變質筍，進行清洗。 蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中，再加水用猛火煮2～3小時即可，標準為筍肉由白色變為玉白色，筍體變軟，可在竹筍節間插入鐵釬進行檢驗。注意每煮2 ～ 3 鍋后要換水 次，否則筍干易變色，降低質量和價值。煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發。http://www.omylang.com 壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內，慢慢加壓，經1 ～ 2小時后，松榨再加重物重壓，直到榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。 烘干：完成去籜挑選、蒸煮漂洗、壓榨這些烘干前的工序后，就可以將處理過的竹筍放入空氣能高溫熱泵烘干房，控制好烘干時間和烘干房內溫濕度。 空氣能高溫熱泵烘干竹筍，需要按照如下工藝進行烘干： 前期：1 ～ 8小時，用45℃烘干，溫度升到了（約2 小時）就開始排濕，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房內相對濕度保存在70%。 中期1 ：8 ～ 16 小時，用55℃烘烤，烘干模式，定時排濕（每排30分鐘，停5分鐘），烘房相對濕度保持在50%，保持竹筍的顏色為金黃色。 中期2 ：16 ～ 28 小時，用60℃烘烤，烘干房相對濕度保持在35%，慢慢排濕，保持 定的干燥度。 后期：28 ～ 40 小時，用65℃烘烤，烘干房相對濕度降低到15%，直到竹筍完全脫水干燥。 分 包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分 ，包裝貯藏后即可。 24小時客戶服務熱線：如果您對空氣能高溫熱泵烘干感興趣或有疑問，請致電：0519-83407360，歐麥朗新能源——您全程貼心的采購顧問。