2. 冷藏庫功能與管理體制
在計劃經(jīng)濟(jì)年代,冷藏庫主要是按產(chǎn)權(quán)所屬系統(tǒng)和儲存商品的種類劃分管理。改革開放以來,外資、港臺商和民營企業(yè)進(jìn)入冷藏行業(yè),尤在北京、山東、福建、廣東等省已占有相當(dāng)比例,現(xiàn)已形成多種經(jīng)濟(jì)成分共存的格局。從上世紀(jì)90年代中期起, 部分冷藏庫的服務(wù)功能開始面向市場,逐步向社會公共冷藏庫過度。即從計劃經(jīng)濟(jì)時期的"旺吞淡吐"的"蓄水池"逐步向"冷鏈物流配送中心"方向發(fā)展。
3. 建造方式