近接到好多客戶想要咨詢速凍冷庫設計建造價格的電話。 幾句淺談后才發現其實對方需要的是冷凍庫而非速凍庫。 為了讓大家不再混淆速凍庫和冷凍庫的概念，我們這里淺談下速凍庫設計和冷凍冷庫設計的區別。 這里我們 介紹下速凍庫，速凍庫我們多常見用于鮮活水產品魚蝦海鮮類、速凍面食類、鮮肉類等。 即是將鮮活的食品放進冷庫內進行急速冷凍，并要求在8小時/12小時/24小時內將食品的中心溫度降至-18℃（就是食品能夠不腐壞不變質的溫度），此時冷庫內的溫度要求也是 高， 般速凍庫的溫度設定是-30~-40℃，這樣在限定的時間內速凍庫內的食品才能達到食品質保的中心溫度。 速凍庫體積也是多常見于能夠容存40/50m3小型。 而冷凍庫設計（ 般也稱冷藏庫）的溫度 般都是-18~-23℃，多用于放置速凍庫速凍完的食品冷藏。可以存放凍肉等3個月左右。 冷凍冷庫設計面積也相對比較大，可至幾噸~幾百噸的食品存放空間不等。 潤爽制冷專注建造、設計冷庫13年，擁有經驗非常豐富的建造團隊，以客戶的滿意度為 高要求。需要建冷庫-咨詢上海潤爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服熱線：400-8210270！