如何保存才能保證桔子(蜜橘的新鮮度),橘子是 種南方的常見水果,我國是橘子的主要產(chǎn)地之 。
蜜橘的保鮮方法有很多,比如:保鮮紙箱、微波保鮮、可食用的水果保鮮劑、新型薄膜保鮮、加壓保鮮、陶瓷保鮮袋、微生物保鮮法、減壓保鮮法、烴類混合物保鮮法、電子技術(shù)保鮮法、氣調(diào)庫保鮮法、保鮮冷庫保鮮法等。今天來講 下橘子保鮮庫的特點(diǎn)
水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好,氣調(diào)庫貯藏要求水果入庫速度快,以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數(shù),頻繁開門不僅影響貯藏效果、增加運(yùn)行成本,還會(huì)降低庫門的氣密性。水果出庫時(shí),為保證水果的貨架期, 好 次出完或在短期內(nèi)分批出完。
橘子保鮮庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)橘子保鮮庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差。這也就是橘子保鮮庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò),可是用 段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的 側(cè)。
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