當然是做氣調庫好了,但是好是有道理的,稍小的氣調庫造價是普通冷藏庫的兩倍還多。但氣調庫的保鮮效果很好,能 大限度的抑制蔬果的有氧呼吸,延緩蔬果的上市保鮮期。氣調庫等于在普通的冷庫基礎上加了 套氣調設備,所以價格比較貴。
氣調庫技術要求比較高,與普通保鮮庫有很大的不同 。主要體現在以下方面
設備不同:氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機、二氧化發生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。
儲存方式不同:氣調庫采用整存整去的方式。也就是 次性存放,出貨時也 次性出貨。氣調庫 忌諱的就是經常打開,因為氣調庫內氣體與室外氣體成分有很不大同。頻繁進出貨,氣調庫的氣體跑光后保鮮效果大大降低。
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