遂寧全自動腐竹機,腐竹生產線設備,腐竹油皮機廠家,廠家熱線15668112969中科新型自動腐竹機采用微電腦控制,操作簡單,產量高,可以自動洗鍋,減少余漿浪費,24小時連續生產,整臺機器僅需1-2人即可操作,減少人工成本,機器采用蒸汽加工生產,節省40%燃料, 切設計為客戶著想,自動化操作,簡單快捷,微電腦控制,保證起皮溫度,各種價位機器均有,配套設備齊全,可以來廠免費參觀,可以試機, 年包換,終生維修,上門安裝調試。
中科圣創全自動腐竹油皮機械的工藝控制:
1、工藝流程:
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求:
1)選料、脫皮:大豆經過篩選,用鋼磨、風選剝去豆皮。
2)浸泡:將豆片浸入生產用水中,春秋季浸泡了3至4小時,夏季2至3小時,冬季5至6小時。
3)磨漿、過濾:將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水,分兩次過濾,加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍,豆漿濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內。
4)煮漿:采用蒸氣直接加熱至沸,維持3—5分鐘。
5)冷卻:豆漿煮沸后自然冷卻,終溫不低于84℃。
6)揭皮:豆漿煮熟后,注入成型平底鍋,漿液深度3—6cm,溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮 次。
7)瀝漿、涼曬:揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿,瀝漿后置于通風的專用場地涼曬。
8)烘干:涼曬后腐竹推進烘房烘干,時間 般為7小時,Z高溫度<80℃。
全自動腐竹機性能特點
1.干凈衛生:燃燒間可以與生產車間完全分離,符合標準。
2.加熱均勻:內膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產量高:1公斤黃豆可產0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型節能:采用節能循環煙管管道,比普通腐竹機的節能40%以上。
5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
中科新型自動腐竹機無需人工挑皮,機器自動起皮,自動烘干,烘干程度可自己調節,皮的薄厚程度也可以自己調節。自動腐竹機采用個不銹鋼制作,結實耐用,煮漿、成型,烘干,切斷 體化,不需另外安裝設備,,尤其是烘干,不需要專門購買設備,節省資金。