腐竹作為營養價值較高的豆制品，廣受大眾的歡迎，腐竹的市場也 直比較火爆。現在的手工生產已經不能滿足市場的需求，越來越多的手工生產者開始尋找全自動腐竹機，在選購全自動腐竹機的過程中，怎樣才能選到合適的腐竹機，這就不得不去找專業的腐竹機廠家了，接下來為您介紹 下我們曲阜中科圣創全自動腐竹機。
中科圣創全自動腐竹油皮機械的工藝控制：1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求：
1）選料、脫皮：大豆經過篩選，用鋼磨、風選剝去豆皮。
2）浸泡：將豆片浸入生產用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。
3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍，豆漿濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內。
4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。
5）冷卻：豆漿煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。
6）揭皮：豆漿煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮 次。
7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風的專用場地涼曬。
8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間 般為7小時，Z高溫度<80℃。
全自動腐竹機性能特點
1.干凈衛生:燃燒間可以與生產車間完全分離，符合標準。
2.加熱均勻:內膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產量高:1公斤黃豆可產0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型節能:采用節能循環煙管管道，比普通腐竹機的節能40%以上。
5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
中科圣創全自動腐竹機是通過反復試機，不斷改進生產的機器，機器更貼合實際生產需要，操作簡單，產量高；全自動腐竹機采用優質304不銹鋼制造，環保衛生，機器自動洗鍋，尾漿可循環使用，減少余漿浪費，機器分區控溫，起皮更均勻；全自動腐竹機整臺機器僅需1-2人即可操作，減少人工成本，從而降低生產成本。中科圣創全自動腐竹機廠家生產銷售，售后更完善，購機可提供上門安裝服務，現場教學。
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