潮州砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn),砂鍋粥配方哪里學(xué),砂鍋粥怎么做,潮州砂鍋粥培訓(xùn),砂鍋粥加盟,砂鍋粥哪里學(xué)好,廣東的“潮州粥”向來(lái)頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水,據(jù)說(shuō)飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,延續(xù)了慳省又講營(yíng)養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對(duì)于住家 大的 個(gè)好處,莫過(guò)于煲煮簡(jiǎn)單快捷。現(xiàn)在,就讓我們邊煮邊進(jìn) 步認(rèn)識(shí)潮州粥吧。 潮州砂鍋粥在廣州盛行 時(shí),現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟。今天歡迎來(lái)自廣西的李小姐在醉味坊報(bào)名學(xué)習(xí)砂鍋粥技術(shù),在老師指導(dǎo)下自己動(dòng)手處理了蝦和鴿子,做出了鮮美的蝦粥和鴿子粥,醉味坊砂鍋粥傳授品種 蝦粥、蟹粥、雞粥、黃鱔粥、田雞粥、水魚粥、鴨粥、魚片粥、鴿子粥、丸子粥等原材料的腌制與處理技術(shù);各種調(diào)料的預(yù)制方法;配料的炒制、高湯的選料和熬制方法。醉味坊小吃培訓(xùn)中心的教學(xué)項(xiàng)目有:
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