正宗隆江豬腳飯技術哪里學好,隆江豬腳飯配方培訓，隆江豬腳飯的美味主要在于鹵豬腳，陳年的鹵汁里配上各種香料，豬腳在鹵汁里慢慢地煮，細細的熬， 直到香汁滲透、皮肉軟爛。吃起來軟爛無渣、肥而不膩、香氣濃郁。真不知是如何將整只豬腳完全熬制得如同豆腐 般，達到外表整體不散，入口消融的境界。 讓人忍俊不禁的是豬腳里含有豐富的膠質，食客在吃完飯后會感覺到上下兩片嘴唇粘在 起了，忍不住咂咂有聲，用舌頭去舔舔嘴唇，這樣 碗隆江豬腳飯下肚，真是美不信言。醉味坊采用在傳統隆江豬腳飯的基礎上，大膽改良腌制和鹵制相結合的技術，出品率比傳統的高三成以上，尤其在鹵制品的風味上有獨特的工藝，使產品的競爭力明顯增強，利潤明顯增加。今天歡迎來自廣西的潘 生在醉味坊報名學習隆江豬腳飯技術，在老師指導下處理了食材，煲制了高湯，并調制鹵水做出了好吃隆江豬腳，我們 起來看看美味的隆江豬腳，學其它項目的學員今天都自己在實習操作過程就不 介紹了。 醉味坊豬腳飯實操練習 1、鹵水技術大全概述；2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；3、原料、配料、設備、采購方案、及 低合價格；4、原料存放、保鮮技術；5、配料存放，培訓技術；6、開店選址指導；7、店面規劃設計；8、開店銷售方案；9、經營管理方案。醉味坊小吃培訓中心的教學項目有： 諸葛烤魚、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術培訓。等幾十種小吃技術項目等培訓服務。 如果您需要學習以上 種或者多種技術記得和我們聯系謝謝！ 咨詢電話：0769-23398933 18607696368 本中心網站請訪問：http://www.zuiweifang.com，http://www.zuiwei168.com 咨詢QQ請加：810780348 分站網址請訪問：http://www.zuiweifang.com 培訓地址：廣東省東莞市東城區東城大道123雍華庭都市E站402