近幾年掀起的豆制品熱的浪潮，其根本原因就是隨著社會的發展，人們的養生觀念越來越強烈，越來越注意舌尖上的健康。食品加工投資豆制品加工行業將會是未來很長 段試機的主旋律，金沃機械關注于新型全自動腐竹機，自動挑皮腐竹機，豆油皮機，集研發與銷售于 體。 臺機器就可以當老板，無論是市場、超市還是食堂，銷路永遠不用發愁。更多機器信息和視頻請直接聯系我。
金沃腐竹油皮機器的工藝控制：
1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求：
（1）選料、脫皮：大豆經過篩選，用鋼磨、風選剝去豆皮。
（2）浸泡：將豆片浸入生產用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。
（3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍，豆漿濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內。
（4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。
（5）冷卻：豆漿煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。
（6）揭皮：豆漿煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮 次。
（7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風的專用場地涼曬。
（8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間 般為7小時， 高溫度<80℃。
腐竹企業效益分析：（以每班8小時加工500公斤大豆為例）
500公斤大豆可做成腐竹約500×60%=300公斤，批價 低8.00元/公斤,日產植2400元,大豆價500×2.4元=1200元,燃料及人工200元/天,日可獲利1000元,年利為:350天(節假日、誤工計算為15天）×1000元=350000元,而豆渣可用來養豬、養魚。效益更加可觀。
我公司是廠家直銷，不設立代理點，技術包教包會，我們的腐竹油皮機是上門安裝的，我們去客戶家把機器安裝好，并且給客戶把產做出來看 下，真正讓客戶放心！讓每 位顧客都能放心生產出自己滿意的產品！更多機器信息和視頻請直接聯系我
??QQ：1325426082廣告業務:
會員業務:
新聞投稿:
點擊圖片查看原圖
