內(nèi)脂豆腐機(jī)每小時耗電約1度(單相照明電源)占地面積小，僅占1個平方，所需人工1人，本單位可提供磨漿煮漿 體機(jī)，不用鍋爐煮漿，干凈衛(wèi)生。
也可做成盒裝鮮熱豆腐，配些調(diào)味料，在學(xué)校、小區(qū)、家屬院及人流集中的地方，當(dāng)小吃賣、或當(dāng)熱豆腐腦賣，銷量也很大。
內(nèi)脂豆腐機(jī)的生產(chǎn)方法：
用葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為凝固劑生產(chǎn)的豆腐。改變了傳統(tǒng)的用鹵水點豆腐的制作方法，可減少蛋白質(zhì)流失，并使豆腐的保水率提高，比常規(guī)方法多出豆腐近1倍；且豆腐質(zhì)地細(xì)嫩、有光澤，適口性好，清潔衛(wèi)生。
內(nèi)酯豆腐機(jī)性能特點：
機(jī)多用: 可同時生產(chǎn)果蔬彩色豆腐系列產(chǎn)品單色(嫩，老)豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞 豆?jié){ 豆腐花等豆制品制作， 還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多得豆制品。
自動控制: 采用自動控制系統(tǒng)， 完成加工全過程自動化； 另還增加數(shù)碼溫度控制儀， 對煮漿過程隨時進(jìn)行監(jiān)控， 同時對不同產(chǎn)品多需溫度自行設(shè)定， 當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時， 具有自動提示及報警功能。
潔凈衛(wèi)生: 符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在加工過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
方便快捷: 采用自動放漿，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省事省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。
保持營養(yǎng): 采用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達(dá)攝氏100°C以上，能徹底清除大豆對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭、保持原有大豆色澤，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長。
出品率高: 采用國內(nèi) 進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿機(jī)，出品率高于市場其他設(shè)備達(dá)20%以上。
現(xiàn)做現(xiàn)賣: 可現(xiàn)場制作，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
節(jié)能減耗: 與跟市場上其他設(shè)備開發(fā)式煮漿鍋相比節(jié)能20%以上，并具有自動和手動補(bǔ)水功能。
成本低廉: 設(shè)備采用符合 衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，質(zhì)量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝 進(jìn)， 臺設(shè)備只需 人操作，省時、省工、省力。
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